Чаевые: кому, где и сколько?

Чаевые — это добровольное вознаграждение персонала, предоставившего услугу сверх счёта. Такое вознаграждение принято давать во всех предприятиях сферы обслуживания. По статистике, лишь 50 % гостей оставляют чаевые и знают, в каком размере их оставлять.

В некоторых странах и заведениях чаевые включаются в счет в принудительном порядке. А в некоторых — такое понятие, как чаевые, полностью исключено из рабочего процесса и часто воспринимается как оскорбление.

Существует несколько факторов, которые влияют на размер сбора:
1. Обслуживание.
2. Престиж заведения.
3. Впечатления гостя.
4. Размер чека.
Их стоит давать в том случае, если предоставленный сервис полностью вас устроил.

Чаевые

Чаевые в разных точках мира

В восточных странах, таких как Китай или Япония неприемлемо оставлять чаевые. Более того, это знак неуважения и запрещено законом. Деньги в Китае можно оставлять исключительно в больших ресторанах в пределах 5% от общей суммы заказа. Если официант сразу же откажется их принимать, стоит предложить во второй раз, тогда он примет этот знак благодарности.

Турция, Тунис, ОАЭ

Бакшиш в Турции и Тунисе оставляют в размере пары долларов. В барах и такси иногда располагаются небольшие баночки для чаевых.

Горничным в ОАЭ запрещено даже дотрагиваться к оставленным постояльцами деньгам в номерах. Поэтому, если возникнет желание отблагодарить работника, можно лично вручить ему несколько долларов, при этом необходимо смотреть в глаза человеку и поблагодарить его. В стоимость такси чаевые уже входят, и сумма проезда оговаривается заранее.

Италия, Греция, Франция

Чаевые в Италии называются «манча», их сумма уже включается в счёт, но при желании, можно дополнительно отблагодарить бармена или баристу, они обязательно запомнят щедрого гостя.

В Греции «фидоримы», как называют их греки, не дают в руки, а оставляют на видном месте. В ресторанах — 10%, служащим — 2 евро, в такси стоимость проезда округляется.

Во Франции существует сервисный сбор в размере 15%, но гарсон никогда не будет против дополнительной благодарности сверх счёта. Горничным за уборку номера или выполнение каких-либо просьб принято оставлять 1 евро. За проезд в такси можно оставить от 5 до 10 % сверх счётчика.

США, Великобритания

В США размер чаевых является основным индикатором качества и щедрости либо же наоборот жадности гостя. Поэтому, если в ресторане не оставить человеку, который обслуживал чаевые, от администратора незамедлительно последует вопрос о том, что не устроило гостя. Размер чаевых от 15 до 25% в зависимости от престижности заведения. Материально благодарить в США принято всех сотрудников сферы обслуживания.

В Великобритании существует негласное правило, если в паб или ресторан зашёл русский, ему чаевые включаются в счёт. Связано это с тем, что большинство русскоязычных граждан не считают нужным оставлять на чай в английских заведениях. Для других граждан чаевые не включаются в счёт. Размер их составляет от 10 до 15%. Барменов принято угощать выпивкой вместо денежного вознаграждения.

Австрия и Швейцария

В Австрии и Швейцарии принято оставлять небольшие чаевые только в дорогих ресторанах — 5-10%.
В Швеции, Норвегии, Финляндии и Дании оплата производится строго по чекам. Поэтому получить чаевые здесь особо не рассчитывают.
Многие удивляются навязчивостью персонала в Египте, но это происходит только потому, что у обслуги нет фиксированной зарплаты. Чаевые обязательно оставлять в размере 10% от счёта.

Как давать чаевые?

В первую очередь, приезжая за границу, следует разменять деньги на купюры помельче. По приезду в гостиницу сразу придётся отблагодарить носильщика за то, что он принёс багаж в номер. Чаевые в размере пары долларов или евро вручаются ему непосредственно в руки.
Горничным следует оставлять деньги на кровати. Добросовестная горничная никогда не возьмёт деньги со столика или тумбочки. Ведь это могут быть просто забытые гостем деньги.

Оставлять чаевые или нет — личное дело каждого, он не стоит забывать о том, что обслуживание посетителей дело не из лёгких. И редко кто идёт работать в сферу обслуживания из-за хорошей жизни. Не стоит стесняться вручать чаевые. Если действительно, к концу поездки уже не осталось лишних денег, не нужно оставлять мелочь. В таком случае лучше просто сказать «Спасибо».

Чаевые в Интернете – донаты

Аналог чаевых в Интернете – донаты. Это деньги, которые “накидывают сверху” персоналу сайта, сервиса за качественную работу по его обслуживанию.
Средства поддерживают проекты и контент-мейкеров (стримеров, блогеров, инфлюенсеров и т.д.).

Twitter, например, с декабря 2020 г. тестирует функцию донатов в голосовых чатах Spaces.

Сейчас наиболее распространены онлайн-сборы средств для благотворительных организаций. Они значительно экономят  деньги и время. Так как процесс полностью автоматизирован, то накладные расходы снижаются. Ничто не отвлекает организацию от своей миссии. Благодаря использованию специальных платформ (сервисов) для сбора пожертвований деньги моментально поступают от донора на аккаунт, а затем и на счёт сборщика.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.